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2025年1月25日粮油食品检验人员考试(粮油质量检验员)模拟试卷及参考答案一
更新时间:
2025-01-25
学习数:39
2025年1月25日粮油食品检验人员考试(粮油质量检验员)模拟试卷及参考答案一:想要掌握更多与职业技能鉴定的历年真题,请持续关注答案库考试题库!
1、
粮油入仓(罐)后,粮油保管员要及时建立粮油保管账,准确填写责任仓廒(罐)的账、卡、簿,并对其()负责
A.真实性
B.通用性
C.准确性
D.完整性
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2、
一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时,相对密度越小。
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3、
移动设备上下坡时,()采用拖车方式,以防设备失控
A.应该
B.可以
C.必须
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4、
对于同一种物质,使用不同的光源,测得的折光率相同。()
A、正确
B、错误
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5、
根据小麦的储藏特性,拟定一个储藏品质分析指标,并简要说明为什么?
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